Digestibility of Nutrients on Broiler Given Various Protein Sources and Two Levels of Quebracho Tannin
Abstract
Suatu penelitian telah dilaksanakan yang bertujuan untuk melihat pengaruh sumber protein dan kandungan tannin dalam ransum terhadap kecernaan nutrien pada ayam broiler. Sebanyak enampuluh empat ayam telah digunakan dan ditempatkan secara acak dalam faktorial 2x4 sebanyak delapan ulangan. Protein yang digunakan meliputi gelatin, tepung ikan, tepung bulu dan campuran tepung daging dan kedelai. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Quebracho Tanin (QT) menekan kecernaan nutrien pada broiler. Sumber protein mempunyai kemampuan untuk mengoreksi pengaruh negatif tanin dimana tepung ikan menghasilkan nilai tertinggi dan tepung bulu menghasilkan nilai yang paling rendah pada kecernaan. Nilai kecernaan protein masing-masing untuk tepung ikan dan tepung bulu sebesar 54,40 dan 44,30%. (Animal Production 8(1): 50-58 (2006)
Kata Kunci : Kecernaan, quebracho, tannin
Downloads
Downloads
Published
Issue
Section
License
Submission of a manuscript implies that the work described has not been published before or is under consideration for publication elsewhere (except in the form of an abstract). When the manuscript is accepted for publication, the authors agree to automatic transfer of the copyright to the publisher.
